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阳（yáng）光家（jiā）政：月（yuè）嫂知识之月子里（lǐ）营养调（diào）理
增加餐次：每日餐（cān）次应较一般人多，以5－6次为宜，这是因为（wéi）餐次增多有（yǒu）利（lì）于食物消化吸收，保证（zhèng）充足的（de）营养。产后（hòu）胃（wèi）肠（cháng）功能（néng）减弱，蠕动（dòng）减（jiǎn）慢，如（rú）一次进（jìn）食过多过饱，反而增加胃肠负担（dān），从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利胃肠功能恢复，减轻（qīng）胃（wèi）负担。乐鱼网页版和阳光家政
食物应干稀搭配：每（měi）餐（cān）食物应做到干稀搭配。干者可保（bǎo）证营养供给，稀（xī）者则（zé）可提供足（zú）够的水（shuǐ）分。奶（nǎi）中含有大量水分，乳母（mǔ）哺乳则需要水分来补充（chōng），（乐鱼网页版和阳光（guāng）家政育（yù）婴师（shī））从（cóng）而有利（lì）于（yú）乳汁的分泌；产后失（shī）血伤津，亦需要水分来促进母体的（de）康（kāng）复；服用水分较多，可（kě）防止（zhǐ）产后（hòu）便秘。食物中干稀搭配较单纯喝水及（jí）饮料来补充水分要（yào）好得多。因为食物的汤汁既有营养，又有开胃（wèi）增进食欲（yù）之功能；而单纯饮水会冲淡胃液，降低食欲。除喝汤外（wài）还可饮用果汁、牛奶、咖啡等。因（yīn）此一般（bān）来说，月子里要多喝汤和（hé）其它（tā）营（yíng）养饮料（liào），少饮白开水。
荤（hūn）素搭配，避免偏食：从营养角度（dù）来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人（rén）体需要（yào）的营养则是多（duō）方（fāng）面（miàn）的（de），过于偏食会（huì）导致（zhì）某些（xiē）营养（yǎng）素缺乏。一（yī）般的（de）习（xí）惯是，月子里提倡多吃鸡（jī）、鱼、蛋，而忽视（shì）其它（tā）食物的摄入。产后身体恢复及（jí）哺乳，食用产（chǎn）热高（gāo）的肉类食物是必要的，但蛋白质、脂肪及糖（táng）类的代（dài）谢（xiè）必须有其它营养素的（de）参与，过于偏（piān）食肉类食物反而（ér）会导致其他（tā）营养素的不足。就（jiù）蛋白（bái）质而言（yán），荤素食物（wù）搭（dā）配有利于蛋白（bái）质（zhì）的互补。从消化吸收角度来（lái）看（kàn）。过食荤食，有碍胃肠蠕动，不利消（xiāo）化（huà），降低（dī）食欲，“肥（féi）厚滞胃”正是这（zhè）个道理。某些（xiē）素（sù）食除（chú）含有肉食（shí）类食（shí）物不具有或少（shǎo）有（yǒu）的营养素外（wài），一般（bān）多有纤（xiān）维素，能促进（jìn）胃肠蠕动，促进消化，防止便秘（mì）。因此荤素搭配、广摄各类食物，既有利于营养摄（shè）入，促（cù）进食欲，又可防止疾病发生。乐鱼网页版和阳光家政保姆，找（zhǎo）月嫂
清淡适宜：一般（bān）认为，月子里（lǐ）饮食清（尽量不放调（diào）味料）淡（不放（fàng）或少放食盐（yán））为妙，此（cǐ）种观点并不正（zhèng）确。从科学（xué）角度讲，月子里的饮食应清淡适（shì）宜，即在调味料上如葱、姜、大蒜、花（huā）椒、辣（là）椒、酒等应少于一般人的（de）量食，食盐也以少放为宜（yí），但并不是不放或过少。放各（gè）种调（diào）味料除促进食欲外，对产妇身体康复亦是有利的。从（cóng）中医（yī）学观点来（lái）看，产后宜温不宜凉（liáng），温能促进血（xuè）液循环（huán），寒则凝固血液。在月子里身（shēn）体康复过程（chéng）中，有许多（duō）余（yú）血（xuè）浊液（恶露）需要排出体外，产伤亦有淤（yū）血停留，如食物中加用少量（liàng）葱、姜、蒜、花椒粉及酒等性偏温的（de）调味料，则有利血（xuè）行，而不促进血凝，有（yǒu）利（lì）于淤血排（pái）出体外，而有利于驱寇出门。食盐的用量亦根据情况而定（dìng），如（rú）果产妇水肿明显，产后最初几天以少放食盐为（wéi）宜；如孕后期无（wú）明（míng）显水肿，则（zé）无需（xū）淡（dàn）食。
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发表时间：[ 2012/11/13 ] |
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